Курица гриль по-индийски
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 305 ккалиндийская
Ингредиенты
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Молотый тмин1 чайная ложка
Молотый кориандр0.5 чайных ложек
Молотый перец чили1 чайная ложка
Гарам-масала2 чайные ложки
Кинза20 г
Соль0.5 чайных ложек
Соус чили0.5 стаканов
Йогурт150 г
Сливки 35%-ные50 мл
Чеснок4 зуб.
Соевый соус3 столовые ложки
Куриные бедра8 шт
Приготовление
1
Смешайте в миске йогурт, сливки, соевый соус, соус чили, чеснок, соль, молотый черный перец, тмин, кориандр, перец чили и гарам-масалу до однородности.
2
Добавьте куриные бедра, хорошо перемешайте, накройте и уберите в холодильник на 8–24 часа для маринования.
3
Разогрейте гриль до среднего или сильного жара.
4
Достаньте курицу из маринада, выложите на гриль кожей вниз и обжаривайте 6–8 минут с каждой стороны до готовности и румяной корочки.
5
Посыпьте готовое блюдо свежей кинзой перед подачей.