Рис со специями и финиками
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 517 ккалвосточная
Ингредиенты
Длиннозерный рис370 г
Несоленое сливочное масло3 столовые ложки
Репчатый лук0.5 головок
Чеснок2 зуб.
Имбирь5 г
Корицащепот.
Молотый кардамонщепот.
Финики45 г
Петрушка7 г
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промойте длиннозерный рис и обсушите его на полотенце.
2
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне, добавьте лук и щепотку соли, готовьте 5 минут до мягкости.
3
Всыпьте рис, чеснок, имбирь, корицу и кардамон, обжаривайте 3 минуты до полупрозрачности риса.
4
Влейте 2,5 стакана воды, доведите до кипения, накройте крышкой и томите на слабом огне 17 минут до впитывания жидкости.
5
Снимите с огня, дайте постоять 10 минут, затем вмешайте финики, петрушку и черный перец.