Сырная намазка

Натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке, если он не нарезан заранее.

Крупно нарезать свежую зелень.

Соединить в чаше блендера сыр, творожный сыр и зелень.

Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и молотый чёрный перец.

Влить немного белого сухого вина и взбить массу до однородности.

При необходимости добавить ещё вина для более мягкой, намазываемой текстуры.

Намазать готовую смесь на поджаренный в тостере хлеб и подать как закуску.