Папоротник с куриной грудкой
⏱ 615 мин🍽 4 порц.🔥 212 ккалазиатская
Ингредиенты
Папоротник орляк200 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Чеснок2 зуб.
Куриная грудка1 шт
Белые кунжутные семечкипо вкусу
Черные кунжутные семечкипо вкусу
Соевый соус2 столовые ложки
Каррипо вкусу
Томатная паста1.5 чайных ложек
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Замочите солёный папоротник в воде на 10–12 часов, несколько раз поменяв воду, чтобы убрать лишнюю соль.
2
Нарежьте куриную грудку, морковь, репчатый лук и чеснок тонкими брусочками.
3
Обжарьте курицу на растительном масле до побеления, добавьте соевый соус и тушите, пока жидкость почти не выпарится.
4
Добавьте морковь и жарьте 5–7 минут, затем добавьте лук и готовьте ещё около 5 минут.
5
Всыпьте кунжут и чеснок, перемешайте и обжаривайте ещё 3 минуты.
6
Добавьте подготовленный папоротник и томатную пасту, перемешайте и готовьте около 3 минут, сохраняя лёгкую хрусткость папоротника.