Спринг роллы с крабом
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 123 ккалазиатская
Ингредиенты
Рисовая бумага3 шт
Сладкий перец100 г
Кабачки100 г
Куриное яйцо1 шт
Красный лук50 г
Рыбный бульон50 мл
Паста том ям20 г
Мясо краба90 г
Вешенки15 г
Кинза10 г
Растительное масло20 мл
Приготовление
1
Нарежьте сладкий перец, кабачок и красный лук тонкой соломкой длиной около 5 см.
2
Разберите крабовое мясо на волокна, а вешенки порвите на небольшие кусочки.
3
Обжарьте овощи на сильном огне до полуготовности.
4
Смешайте рыбный бульон с пастой том ям, уварите до состояния соуса, остудите и добавьте нарезанную кинзу.
5
Смажьте края рисовой бумаги взбитым яйцом, выложите начинку и заверните роллы, повторите 3 раза.
6
Обжарьте роллы в большом количестве горячего масла до золотистой корочки, затем обсушите на бумажных полотенцах.