Макароны со свиными сосисками, яблоками и сыром
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 881 ккаламериканская
Ингредиенты
Несоленое сливочное масло4 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Свиные сосиски500 г
Молотый шалфей1 столовая ложка
Красные яблоки3 шт
Пшеничная мука1 стак.
Яблочный уксус1 стак.
Молоко1 стак.
Сыр чеддер500 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Паста гомити (рожки)500 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Нарежьте лук крупными кусками, а сосиски очистите от оболочки.
3
Растопите сливочное масло в сотейнике, обжарьте лук до прозрачности.
4
Добавьте сосиски, разбивая их на мелкие кусочки, и готовьте до золотистого цвета.
5
Всыпьте молотый шалфей и нарезанные яблоки, готовьте 5 минут.
6
Добавьте муку и обжаривайте 2 минуты.
7
Влейте яблочный уксус, через 2 минуты добавьте молоко.
8
Готовьте около 8 минут, помешивая, до загустения соуса.
9
Добавьте половину тёртого чеддера, соль и перец, перемешайте до растворения сыра.
10
Отварите пасту до полуготовности и слейте воду.
11
Смешайте пасту с соусом в сотейнике.
12
Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром.
13
Выпекайте 45 минут, затем дайте немного остыть перед подачей.