Сункапур
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 143 ккалиндийская
Ингредиенты
Сушеные грибы20 г
Репчатый лук25 г
Топленое масло15 г
Рис25 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Переберите и промойте сушёные грибы, замочите их на 3–4 часа, затем отварите в той же воде.
2
Процедите грибной бульон, мелко нарежьте отварные грибы и верните их в кастрюлю.
3
Обжарьте мелко нарезанный репчатый лук на топленом масле и добавьте в суп.
4
Промойте рис и всыпьте его в кастрюлю.
5
Варите суп до полной готовности риса, приправив солью и чёрным перцем, подавайте с петрушкой.