Испанская тортилья с зеленью
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 424 ккалиспанская
Ингредиенты
Картофель100 г
Оливковое масло30 мл
Красный сладкий перец0.5 шт
Желтый сладкий перец0.5 шт
Лук0.5 шт
Соль1 чайная ложка
Молотый душистый перецщепот.
Помидоры200 г
Куриное яйцо4 шт
Петрушка20 г
Приготовление
1
Нарежьте очищенный картофель кружочками, а сладкий перец и помидоры без кожицы кубиками.
2
Смажьте форму для запекания оливковым маслом, выложите овощи слоями, посолите и поперчите.
3
Накройте форму фольгой и запекайте при 180 градусах около 30 минут, пока картофель не станет мягким.
4
Взбейте яичные белки с мелко нарезанной петрушкой и щепоткой соли.
5
Снимите фольгу, влейте яичную смесь поверх овощей и допекайте при 200 градусах несколько минут до готовности.
6
Подавайте тортилью горячей или остывшей.