Творожник с бананом
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 543 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар1 стак.
Разрыхлитель1 чайная ложка
Яичный желток3 шт
Яичный белок4 шт
Куриное яйцо1 шт
Творог 9%-ный750 г
Пшеничная мука100 г
Сливочное масло30 г
Бананы2 шт
Приготовление
1
Смешать муку, разрыхлитель и 2 ст. л. сахара, добавить 250 г творога, сливочное масло и 1 яйцо, замесить тесто и охладить 30 минут в холодильнике.
2
Желтки взбить с сахаром до пышности, ввести 500 г творога и перемешать миксером до кремовой консистенции.
3
Белки взбить до устойчивой пены, затем аккуратно лопаткой вмешать в творожную смесь.
4
Форму смазать маслом или застелить пергаментом, выложить тесто и сформировать бортики.
5
На тесто выложить кружочки бананов, слегка придавив их.
6
Залить бананы творожной смесью.
7
Выпекать при 200 °C около 40 минут до золотистой корочки, затем оставить в выключенной духовке на 10–15 минут.
8
Подавать тёплым.