Пирог с тунцом
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 361 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло50 г
Пшеничная мука50 г
Овощной бульон600 мл
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Консервированный тунец в масле400 г
Куриное яйцо4 шт
Слоеное тесто500 г
Приготовление
1
Сделайте бешамель: обжарьте муку на сливочном масле, влейте горячий бульон и варите, помешивая, до загустения.
2
Добавьте в соус соль, перец и рубленую петрушку, затем перелейте в миску.
3
Вмешайте в соус измельчённые варёные вкрутую яйца и тунец (предварительно слейте масло), хорошо охладите начинку.
4
Раскатайте два прямоугольника из слоёного теста, выложите один на смазанный противень, распределите начинку, накройте вторым листом и защипните края, сформировав фигурный узор.
5
Смажьте верх пирога молоком и выпекайте около 30 минут до золотистой корочки.