Нежнейшие котлеты из минтая
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 774 ккалрусская
Ингредиенты
Минтай500 г
Сметана 20%-ная2 столовые ложки
Манная крупа1 столовая ложка
Пшеничная мука2 столовые ложки
Морская соль0.5 чайных ложек
Сушеный укроппо вкусу
Оливковое масло50 мл
Вода200 мл
Приготовление
1
Очистите филе минтая от кожицы, нарежьте его кусочками и измельчите в блендере до однородной массы.
2
Добавьте к рыбному фаршу сметану, манную крупу, муку, морскую соль и сушёный укроп, тщательно перемешайте.
3
Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в пшеничной муке.
4
Обжарьте котлеты на оливковом масле с обеих сторон, затем добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите на среднем огне 10–15 минут.