Тыквенный крем-суп с чесноком и цветной капустой
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 69 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Цветная капуста2 стакана
Морская соль1.5 чайных ложек
Тыква200 г
Базилик1 столовая ложка
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Молотый черный перецщепот.
Кокосовое молоко1 столовая ложка
Лимонный сок30 мл
Паприкащепот.
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Отварите тыкву и цветную капусту в минимальном количестве воды до мягкости.
2
Обжарьте лук на оливковом масле с добавлением кокосового молока и специй.
3
Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности, при необходимости разбавьте бульоном или добавьте авокадо.