Мясо индейки по-французски
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 494 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе грудки индейки250 г
Шампиньоны50 г
Помидоры черри50 г
Майонез2 столовые ложки
Дижонская горчица1 чайная ложка
Розовая гималайская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Твердый сыр80 г
Сливочное масло20 г
Оливковое масло1 чайная ложка
Приготовление
1
Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.
2
Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне, добавьте грибы, посолите и обжаривайте 2–3 минуты до золотистого цвета.
3
Поперчите грибы, переверните и готовьте ещё 2 минуты.
4
Разрежьте помидоры черри пополам.
5
Смешайте майонез с дижонской горчицей для соуса.
6
Разогрейте оливковое масло на сковороде, выложите стейки из грудки индейки, посолите и поперчите.
7
Обжаривайте индейку на сильном огне 2–3 минуты, затем переверните, убавьте огонь до среднего и готовьте ещё 2–3 минуты.
8
Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке.
9
Выложите индейку на пергамент в форму для запекания, сверху распределите обжаренные грибы.
10
Смажьте соусом, выложите ломтики помидоров и посыпьте тёртым сыром.
11
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10 минут.
12
Дайте блюду немного остыть, переложите на тарелку и подавайте.