Сливочно-ванильный соус
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 299 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливки2 стакана
Яичный желток4 шт
Ванильный стручок1 шт
Сахар6 столовых ложек
Приготовление
1
Сливки доведите до кипения в кастрюле вместе с ванильным стручком и его семенами.
2
Отдельно взбейте желтки с сахаром, затем тонкой струйкой введите горячие сливки, продолжая помешивать.
3
Верните массу в кастрюлю и томите на слабом огне около 4 минут до загустения, не допуская кипения.
4
Процедите соус, накройте плёнкой и остудите в холодильнике минимум 3 часа.