Пышные оладьи на горячем кефире
⏱ 20 мин🍽 10 порц.🔥 208 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Сахар3 столовые ложки
Кефир0.5 л
Пшеничная мука3 стакана
Сода1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте яйцо с сахаром до однородности.
2
Слегка подогрейте кефир до теплого состояния.
3
Всыпьте просеянную муку в яичную смесь и перемешайте.
4
Влейте теплый кефир в тесто, продолжая размешивать.
5
Добавьте соду и аккуратно перемешайте, чтобы не разрушить пузырьки.
6
Оставьте тесто отдохнуть на 30 минут для поднятия.
7
Выкладывайте тесто порциями на разогретую сковороду с маслом.
8
Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.