Шоколадный торт с нугой
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 758 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Нуга200 г
Пшеничная мука80 г
Ванильный сахарпо вкусу
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Бисквитное печенье80 г
Темный шоколад300 г
Сливки300 г
Сливочное масло250 г
Брусника50 г
Ванильная водка4 столовые ложки
Орехи80 г
Приготовление
1
Отдели белки от желтков. Смешай желтки с подогретой нугой и ванильным сахаром, аккуратно вмешай взбитые белки, затем добавь муку с разрыхлителем.
2
Добавь в тесто измельченное печенье и орехи, перемешай.
3
Взбей 150 г сливок и аккуратно вмешай в тесто.
4
Раздели тесто на 4 равные части, выложи в форму и выпекай около 15 минут.
5
Растопи шоколад в 150 г сливок, остуди и взбей. Добавь сливочное масло и ванильную водку.
6
Собери торт: на первый корж выложи бруснику, накрой вторым коржом и смажь 4 ст. л. крема.
7
Повтори процесс с оставшимися коржами.
8
Обмажь торт оставшимся кремом и укрась шоколадной стружкой.