Домашний майонез с лаймовым соком
⏱ 7 мин🍽 8 порц.🔥 378 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Горчица1 чайная ложка
Дижонская горчица1 чайная ложка
Лайм1 кусок
Яблочный уксус1 столовая ложка
Оливковое масло300 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
В глубокую миску налейте оливковое масло и добавьте обычную и дижонскую горчицу.
2
Сок лайма (около 1 ст. л.) влейте в смесь.
3
Аккуратно разбейте яйцо, стараясь сохранить желток целым.
4
Погружным блендером взбивайте массу на месте, не двигая его в стороны, до загустения.
5
Добавьте яблочный уксус и соль, затем еще раз взбейте до однородности.