Луковый крем-суп

Нарежьте лук-порей кольцами, а репчатый лук — мелкими кубиками.

Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте оба вида лука до золотистого оттенка.

Добавьте нарезанный кубиками картофель и залейте водой, чтобы он полностью покрылся.

Варите суп на среднем огне до полной готовности картофеля.

Измельчите содержимое кастрюли блендером до однородного состояния.

Влейте сливки, перемешайте и прогрейте, не доводя до кипения.

Подавайте горячим, приправив солью, перцем и посыпав ржаными сухариками.