Клубника со сливками
⏱ 120 мин🍽 2 порц.🔥 513 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар20 г
Яичный белок1 шт
Клубника400 г
Сахарная пудра20 г
Ванильный стручок1 шт
Сливки 35%-ные200 мл
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 110 градусов Цельсия.
2
Взбейте яичный белок с сахаром до устойчивых пиков.
3
Выложите массу ложками на противень с пергаментом и запекайте около 2 часов до хрустящей меренги.
4
Смешайте сливки с ванильным семенами и сахарной пудрой, затем взбейте до пышной консистенции.
5
Нарежьте клубнику на половинки или четвертинки.
6
Соедините ягоды со сливками и разломите меренгу на крупные кусочки, аккуратно перемешав.
7
Подавайте десерт сразу, при желании дополнив ванильным мороженым.