Суп овощной с морским гребешком
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 570 ккалфранцузская
Ингредиенты
Морские гребешки300 г
Овощной бульон1 л
Белокочанная капуста200 г
Картофель4 шт
Морковь1 шт
Корень петрушки1 шт
Репчатый лук2 головки
Зеленый горошек2 столовые ложки
Зеленая стручковая фасоль3 столовые ложки
Помидоры2 шт
Жир150 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите овощной бульон, добавьте картофель, горошек, стручковую фасоль и капусту, варите до полуготовности.
2
Всыпьте обжаренные помидоры и продолжайте варку.
3
Обжарьте нарезанные морские гребешки с луком, морковью и корнем петрушки, затем добавьте в суп за 15 минут до готовности.
4
Вмешайте сметану, приправьте солью и перцем, посыпьте свежей петрушкой.
5
Подавайте горячим.