Салат с авокадо, манго и тыквенными семечками

Name: Салат с авокадо, манго и тыквенными семечками
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: средиземноморская
Ingredients: Манго 30 г; Авокадо 30 г; Огурцы 30 г; Салат айсберг 50 г; Шпинат 30 г; Спаржа 30 г; Очищенные семена тыквы 5 г; Семечки подсолнуха 5 г; Кресс-салат 1 г; Малина 15 г; Свежевыжатый апельсиновый сок 100 мл; Лимонный сок 5 мл; Имбирный сок 1 мл; Сахар 20 г; Соль 1 г; Крахмал 5 г

⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 288 ккалсредиземноморская

Ингредиенты

Манго30 г

Авокадо30 г

Огурцы30 г

Салат айсберг50 г

Шпинат30 г

Спаржа30 г

Очищенные семена тыквы5 г

Семечки подсолнуха5 г

Кресс-салат1 г

Малина15 г

Свежевыжатый апельсиновый сок100 мл

Лимонный сок5 мл

Имбирный сок1 мл

Сахар20 г

Соль1 г

Крахмал5 г

Приготовление

Приготовьте апельсиновый соус: смешайте свежевыжатый апельсиновый сок, сахар, соль и лимонный сок, доведите до кипения и загустите небольшим количеством крахмала, затем остудите.

Подготовьте зелень: очистите айсберг и шпинат от грубых частей, промойте, обсушите и порвите руками на удобные кусочки.

Нарежьте авокадо, огурцы, спаржу и манго, добавьте их к листьям салата.

Заправьте салат охлаждённым апельсиновым соусом, аккуратно перемешайте и выложите на тарелку.

Сверху посыпьте очищенными тыквенными и подсолнечными семечками, украсьте кресс-салатом и свежей малиной.

Ещё рецепты в каталоге →