Деревенский пирог с вишней
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 804 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Сливочное масло100 г
Сметана30 г
Разрыхлительна кончике ножа
Винный уксус10 мл
Картофельный крахмал50 г
Сольщепот.
Вишня без косточек800 г
Сахар250 г
Вода30 мл
Приготовление
1
Смешайте мягкое сливочное масло со сметаной, солью, водой, винным уксусом, мукой и разрыхлителем, тщательно взбивая до однородности.
2
Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 10 минут.
3
Оттаявшую вишню без косточек отделите от сока, который слейте в небольшую кастрюлю.
4
Смешайте картофельный крахмал с водой и сахаром, затем влейте вишнёвый сок и прогрейте до загустения.
5
Выложите вишню на поджаренное тесто и залейте густым соусом.