Маринованные помидоры на зиму с чесноком
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 85 ккалрусская
Ингредиенты
Помидоры1500 г
Чеснок70 г
Соль3 чайные ложки
Сахар150 г
Уксус 9%-ный3 столовые ложки
Приготовление
1
Выбрать спелые помидоры среднего размера, тщательно вымыть.
2
Промыть банки с содой для стерилизации.
3
Поместить помидоры в банки и залить их кипятком. Дать настояться 15 минут под крышкой.
4
Слить воду из банок в кастрюлю, довести до кипения. Добавить соль и сахар, варить маринад 5 минут.
5
Очистить чеснок, пропустить через пресс и добавить в банки с помидорами.
6
Залить помидоры горячим маринадом, добавив уксус.
7
Закатать банки, перевернуть и укутать тёплым полотенцем до полного остывания.