Шоколадный тарт со сливкми

Смешайте сливочное масло и пшеничную муку, растирая до состояния крупных комочков.

Добавьте один взбитый желток и быстро замесите тесто.

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, распределите по ней шарики из теста, формируя дно и бортики высотой около 3 см.

Отправьте форму с тестом в холодильник на 20 минут.

В кастрюле на медленном огне растопите сливки, нарезанный шоколад и немного сливочного масла.

В отдельной миске слегка взбейте два яйца вилкой.

Влейте взбитые яйца в шоколадно-сливочную массу и прогревайте, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.

Достаньте тесто из холодильника и выпекайте в духовке при 200 градусах в течение 10 минут.

Достаньте заготовку и залейте её приготовленной начинкой.

Верните тарт в духовку и выпекайте ещё 10 минут при 200 градусах.

Достаньте тарт, полностью остудите около 30 минут, посыпьте сахарной пудрой, нарежьте и подавайте с кофе.