Цыпленок по-индийски

Нарежьте цыпленка на порционные куски, посолите и слегка обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.

Спассеруйте бланшированный репчатый лук, добавьте пшеничную муку и пряности, затем влейте немного бульона, посолите и хорошо перемешайте.

Залейте полученным соусом обжаренного цыпленка, добавьте нарезанные ломтиками сладкие яблоки и тушите до полной готовности мяса.

Переложите готовое мясо на блюдо и полейте его однородным, не слишком густым соусом, протертым вместе с яблоками и овощами.

Подавайте блюдо с гарниром из риса, приготовленного по-индийски.