Суп из красного риса с говядиной
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 356 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Красный рис1 стак.
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Говяжья вырезка300 г
Мелко рубленный чеснок3 зуб.
Помидоры1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Сушеная зелень1 столовая ложка
Приготовление
1
Сварите говядину в подсоленной и перченой воде до полной готовности, затем достаньте, нарежьте мелкими кусочками и отложите в сторону.
2
В тот же бульон добавьте красный рис, накройте крышкой и томите на слабом огне около 30 минут.
3
Параллельно обжарьте на сковороде лук, чеснок и кубики моркови до мягкости, после чего вмешайте мелко нарезанные помидоры.
4
За 5 минут до окончания варки риса верните в кастрюлю мясо и овощную зажарку, прогрейте и подавайте, украсив сушёной зеленью.