Плоды манго, фаршированные крабами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 230 ккалазиатская
Ингредиенты
Консервированные крабы100 г
Манго2 шт
Сладкий перец1 шт
Майонез2 столовые ложки
Сливки4 столовые ложки
Сахар1 чайная ложка
Лимонный сок1 чайная ложка
Зеленый перец горошком1 чайная ложка
Тертый хрен1 столовая ложка
Перечная мятапо вкусу
Приготовление
1
Манго вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку и выскоблить мякоть, оставив тонкую стенку около 5 мм; мякоть нарезать мелкими кубиками.
2
Сладкий перец вымыть, обсушить и запечь в духовке до лопнувшей кожицы, затем снять кожицу, удалить семена и перегородки, нарезать тонкими полосками.
3
Консервированных крабов немного размять в сите, промыть холодной водой и дать стечь.
4
Смешать майонез, сливки, сахар, лимонный сок, зелёный перец горошком и тёртый хрен; добавить кубики манго и крабов.
5
Наполнить полученной смесью половинки манго, украсить полосками запечённого перца и листочками перечной мяты.