Свинина духовая с квашенной капустой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 246 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Свинина300 г
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лавровый лист2 шт
Мясной бульон0.5 стаканов
Томатная паста2 столовые ложки
Квашеная капуста500 г
Приготовление
1
Нарежьте лук и морковь соломкой и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2
Добавьте свинину, нарезанную кусочками среднего размера, и обжаривайте 8-10 минут до румяности.
3
Приправьте солью и черным перцем, добавьте лавровый лист, мясной бульон и томатную пасту, хорошо перемешайте.
4
Всыпьте квашеную капусту, накройте крышкой и запекайте в духовке при 180°C до готовности и легкой золотистости капусты.