Мусс с амаретто
⏱ 510 мин🍽 2 порц.🔥 634 ккалитальянская
Ингредиенты
Сыр маскарпоне200 г
Сахар50 г
Куриное яйцо2 шт
Ликер «Амаретто»1 столовая ложка
Приготовление
1
Разделить яйца на белки и желтки.
2
Желтки смешать с сахаром и взбить до пышной пены.
3
Влить амаретто и добавить маскарпоне, аккуратно перемешать до однородности.
4
Отдельно взбить белки в крепкую пену.
5
Лопаткой аккуратно ввести белки в желтковую массу, чтобы сохранить воздушность.
6
Разложить мусс по формочкам, накрыть плёнкой и убрать в холодильник минимум на 8 часов.