Луковая яичница с соусом песто
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 560 ккалитальянская
Ингредиенты
Лук-порей0.3 стеблей
Куриное яйцо5 шт
Сливочное масло2 столовые ложки
Твердый сыр20 г
Песто2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Перец чили хлопьямипо вкусу
Соус чилипо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук-порей толстыми кольцами.
2
Растопите сливочное масло на сковороде.
3
Выложите лук и вбейте 2 яйца, посолите и добавьте хлопья чили.
4
Когда белок начнёт схватываться, аккуратно перемешайте и убавьте огонь.
5
Сверху распределите тёртый твёрдый сыр.
6
Добавьте порцию соуса песто.
7
Вбейте ещё 3 яйца и приправьте смесью перцев.
8
Накройте сковороду крышкой и готовьте до готовности белков.
9
Надрежьте желтки и подавайте блюдо с острым чили-соусом.