Сырники
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 516 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Сахар100 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука150 г
Растительное масло50 мл
Ванилин1 г
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Выбрать сухой рассыпчатый творог с высокой жирностью.
2
Размять творог вилкой до однородности.
3
Добавить яйцо, сахар и ванилин, тщательно перемешать.
4
Всыпать 90 г муки и вымесить тесто средней плотности.
5
Смоченными в воде руками сформовать шарики и сплющить их в лепёшки.
6
Обвалять сырники в муке.
7
Разогреть масло на сковороде и обжарить сырники на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
8
Выложить готовые сырники на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
9
Подавать тёплыми со сметаной.