Салат-паста с помидорами, моцареллой и песто
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 950 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста фарфалле (бабочки)400 г
Листья базилика1.5 стаканов
Помидоры черри21 шт
Бальзамический уксус0.25 стаканов
Сыр моцарелла буффало180 г
Сольпо вкусу
Оливковое масло5 столовых ложек
Кедровые орехи6 столовых ложек
Чеснок2 зуб.
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Отварите пасту фарфалле в подсоленной воде до состояния аль денте, затем слейте воду и дайте ей немного остыть.
2
В ступке разомните базилик, кедровые орехи, чеснок и оливковое масло до однородной пастообразной массы, затем добавьте бальзамический уксус и перемешайте.
3
Соедините пасту, нарезанные четвертинками помидоры черри, крупно нарезанную моцареллу и приготовленное песто. Посолите и поперчите по вкусу.