Сырники как у бабушки

Разомните творог вилкой до однородной массы.

Добавьте сахар, соль, яйцо и муку, перемешайте.

Введите сметану или густой йогурт, чтобы тесто стало пластичным.

Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в муке.

Для идеальной круглой формы накройте заготовку стаканом и слегка покрутите по столу.

Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и выложите сырники.

Обжарьте до золотистой корочки, переверните, затем уменьшите огонь и накройте крышкой на пару минут.

Подавайте горячими со сметаной.