Канапе с огурцом, творожным сыром и красной рыбой
⏱ 80 мин🍽 16 порц.🔥 27 ккалевропейская
Ингредиенты
Огурцы300 г
Укроп15 г
Творожный сыр70 г
Красная рыба150 г
Лимон0.5 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарезать укроп и смешать его с творожным сыром и чёрным перцем.
2
Переложить получившуюся смесь в кондитерский мешок.
3
Разрезать огурец пополам поперёк, срезать немного кожуцы с двух сторон для устойчивости и удалить семена.
4
Наполнить огуречные половинки сырной смесью и охладить в холодильнике не менее 1 часа.
5
Нарезать очищенный лимон тонкими ломтиками.
6
Разрезать охлаждённые огурцы с сыром пополам вдоль и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
7
Нанизать на шпажку лимон и ломтик красной рыбы, затем воткнуть шпажку в огурец с сыром.
8
Подавать канапе охлаждёнными.