Тыквенная фритатта
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 320 ккалитальянская
Ингредиенты
Тыква300 г
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Чеснок4 зуб.
Свежий тимьян0.5 пучков
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Куриное яйцо4 шт
Сыр моцарелла100 г
Сыр пармезан50 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку с функцией гриля.
2
Очистите тыкву и нарежьте её небольшими кубиками, чеснок — дольками.
3
Выложите тыкву в форму, сбрызните маслом, добавьте чеснок, соль, перец и половину тимьяна. Запекайте под грилем около 10 минут.
4
В миске взбейте яйца с солью и перцем, вмешайте оставшийся чеснок, нарезанную моцареллу и половину тёртого пармезана.
5
Залейте тыкву яичной смесью, посыпьте оставшимся пармезаном и запекайте ещё 5–7 минут под грилем.
6
Готовую фриттату украсьте свежими листьями тимьяна.