Острая лепешка с курицей в сметане
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 407 ккалмексиканская
Ингредиенты
Филе куриной грудки250 г
Лук1 головка
Растительное масло1 столовая ложка
Сыр монтерей джек200 г
Сливочное масло60 г
Пшеничная мука0.25 стаканов
Куриный бульон450 мл
Сметана 20%-ная1 стак.
Зеленый перец120 г
Тортильи8 шт
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте вместе с луком на растительном масле до готовности.
2
Распределите готовую курицу по 8 тортильям, добавив на каждую 1.5 ст. ложки натертого сыра.
3
Скрутите тортильи в рулетики и выложите в форму для запекания швом вниз.
4
Растопите сливочное масло, добавьте муку и готовьте, помешивая, до кипения.
5
Снимите соус с огня, вмешайте сметану и нарезанный зеленый чили.
6
Полейте соусом рулетики, посыпьте оставшимся сыром и запекайте при 180°C около 20 минут до расплавления сыра и появления пузырьков по краям.