Ванильно-шоколадный творожный десерт

Залейте желатин молоком и оставьте набухать на 1–1,5 часа.

Растопите набухший желатин на слабом огне, постоянно помешивая.

Добавьте в молочную смесь сахар и ванилин, перемешайте до растворения и остудите до комнатной температуры.

Протрите творог через сито или взбейте блендером до однородной пасты.

Смешайте остывшую желатиновую массу со сметаной, затем соедините с творогом.

Разделите смесь на две части: в одну добавьте какао и перемешайте.

Залейте в форму светлый слой и уберите в холодильник до застывания (или в морозилку на 15–20 минут).

После застывания первого слоя залейте шоколадный и снова отправьте в холодильник до полного схватывания.

Нарежьте готовый десерт на порции и украсьте фруктами или шоколадом.