Вырезка жареная
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 181 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжья вырезка100 г
Репчатый лук50 г
Топленое масло20 г
Картофель150 г
Соленые огурцы50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите говяжью вырезку от сухожилий, нарежьте порционными кусками и слегка отбейте.
2
Приправьте мясо солью и молотым чёрным перцем, затем обжарьте с двух сторон на топленом масле до корочки.
3
Отдельно на сковороде поджарьте кольца репчатого лука и ломтики картофеля до золотистого цвета.
4
Выложите стейки на блюдо, окружите их жареным луком и картофелем, полейте оставшимся топленым маслом.
5
Добавьте соленые огурцы сбоку для подачи.