Засахаренные каштаны
⏱ 300 мин🍽 12 порц.🔥 244 ккалфранцузская
Ингредиенты
Каштаны500 г
Сахар500 г
Вода2 стакана
Ром50 мл
Приготовление
1
Очистите каштаны от внешней кожуры и тонкой плёнки.
2
Залейте их кипятком и варите до мягкости, сохраняя целостность формы.
3
Сварите сироп: доведите воду с сахаром до кипения и варите 10 минут.
4
Добавьте в сироп каштаны и варите 30 минут, затем снимите с огня.
5
Верните кастрюлю на плиту ещё на 30 минут, продолжая процесс до прозрачности каштанов.
6
Переложите каштаны с сиропом в стеклянную банку, добавьте ром и полностью остудите.