Соевое молоко на минеральной воде
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 152 ккалазиатская
Ингредиенты
Соевые бобы1 стак.
Минеральная вода8 стаканов
Приготовление
1
Замочить соевые бобы в минеральной воде на ночь.
2
Утром измельчить бобы вместе с водой до состояния пасты, добавив еще немного жидкости.
3
Отжать массу через марлю, чтобы получить первую порцию молока.
4
Смолоть жмых повторно с водой и снова отжать, смешав с первым молоком.
5
Довести молоко до кипения на сильном огне, помешивая, затем варить 5-8 минут на слабом.
6
Добавить немного холодной воды для уменьшения пены.
7
Пропустить молоко через марлю и повторно прокипятить.
8
Остудить готовый напиток и при желании подсластить.