Килька с фаршированным яйцом
⏱ 45 мин🍽 25 порц.🔥 167 ккалрусская
Ингредиенты
Килька пряного посола500 г
Панировочные сухари100 г
Укроппо вкусу
Куриное яйцо25 шт
Плавленый сыр20 г
Острая горчица10 г
Майонез100 г
Анчоусная эссенция8 столовых ложек
Лимонпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Сварите куриные яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы.
2
Аккуратно срежьте верхушку каждого яйца и извлеките желтки, стараясь сохранить целостность белка.
3
Смешайте желтки с плавленым сыром, анчоусной эссенцией, майонезом, острой горчицей, лимонным соком, солью и черным перцем до однородной массы.
4
Наполните подготовленные белки получившейся начинкой с помощью кондитерского мешка.
5
Обваляйте фаршированные яйца в панировочных сухарях со всех сторон.
6
Выложите на дно чашек 3-5 филе кильки пряного посола, сверху разместите фаршированные яйца.
7
Поставьте блюдо в холодильник для охлаждения, затем украсьте свежим укропом перед подачей.