Овощной суп-пюре с сыром и рисом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 142 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель1 шт
Морковь1 шт
Лук1 шт
Рис50 г
Помидоры3 шт
Твердый сыр50 г
Вода0.55 л
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промойте рис и доведите до готовности, следуя инструкциям на упаковке.
2
Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук, затем отварите их в кипящей воде.
3
Снимите кожуру с помидоров и добавьте их к овощам.
4
Пока овощи варятся, натрите твердый сыр на терке.
5
После готовности супа пробейте его блендером до однородного состояния.
6
Приправьте суп солью и молотым черным перцем по вкусу.
7
Разлейте суп по тарелкам, добавьте по столовой ложке отварного риса и посыпьте сверху тертым сыром.