Пряное филе перепела
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 530 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе перепела350 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Соевый соус1 чайная ложка
Дижонская горчица1.5 чайных ложек
Прованские травы0.5 чайных ложек
Молотый перец чили0.5 чайных ложек
Карри-порошок1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте оливковое масло, соевый соус, дижонскую горчицу, прованские травы, молотый перец чили и карри в глубокой миске.
2
Тщательно перемешайте маринад до однородности.
3
Обмажьте филе перепела полученным соусом со всех сторон.
4
Выложите мясо на сухую раскалённую сковороду и обжарьте до золотистой корочки с одной стороны.
5
Переверните филе, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте ещё около 7 минут.
6
Подавайте блюдо горячим.