Рулеты из индейки с сыром

Разрежьте грудки индейки на плоские кусочки толщиной около 1,5 см и отбейте их, чтобы они стали широкими и тонкими.

Нарежьте твёрдый сыр на длинные ломтики и заверните их в отбитое мясо, слегка нахлёстывая края.

Обмакните рулетики во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях с добавлением соли и сушёного чеснока.

Обжарьте рулетики на среднем огне в подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки. При необходимости накройте крышкой, чтобы сыр расплавился и мясо полностью пропеклось.