Пряные свиные ребрышки
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 789 ккаламериканская
Ингредиенты
Свиные ребра1.5 кг
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Жирные сливки3 столовые ложки
Молотый кайенский перец6 чайных ложек
Дижонская горчица2 столовые ложки
Панировочные сухари1 стак.
Несоленое сливочное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C. Обильно приправьте свиные рёбра солью и чёрным перцем, выложите на противень и запекайте около 40 минут.
2
В миске соедините жирные сливки, молотый кайенский перец и дижонскую горчицу. Смажьте полученным соусом запечённые рёбра, посыпьте панировочными сухарями и сбрызните растопленным сливочным маслом.
3
Включите гриль/жаровню. Готовьте рёбра ещё 4 минуты, затем переверните и запекайте ещё 4 минуты до образования хрустящей корочки. Разделите на порции и подавайте горячими.