Закуска из нута, чеснока и мяты
⏱ 10 мин🍽 6 порц.🔥 192 ккалвосточная
Ингредиенты
Консервированный нут500 г
Чеснок1 зуб.
Лимонный сок1.5 столовых ложек
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Свежая мята3 столовые ложки
Крупная соль0.75 чайных ложек
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Слейте жидкость из консервированного нута и отложите его в сторону.
2
Раздавите чеснок в ступке или нарежьте очень мелко, добавьте соль и перец, перемешайте до пасты.
3
Смешайте чесночную пасту с оливковым маслом и лимонным соком, пока не получится однородная заправка.
4
Разомните нут вилкой до кремовой текстуры и соедините с заправкой.
5
Оставьте закуску при комнатной температуре на 30–60 минут для пропитки.
6
Добавьте мелко нарезанную свежую мяту, перемешайте и подавайте с кростини.