Тарталетки с баклажанами, брынзой и орехами
⏱ 30 мин🍽 20 порц.🔥 142 ккалвосточная
Ингредиенты
Баклажаны200 г
Соевый соус50 мл
Растительное масло50 мл
Грецкие орехи50 г
Чеснок1 зуб.
Помидоры черри150 г
Сыр брынза150 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Тарталетки20 шт
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны мелкими кубиками и обжарьте на разогретом растительном масле, периодически помешивая, около 3 минут.
2
Добавьте соевый соус, продолжайте готовить еще 2 минуты, затем снимите с огня и полностью остудите.
3
Разрежьте помидоры черри на четвертинки, а брынзу нарежьте мелкими кубиками (примерно 5 мм).
4
Измельчите листья петрушки и мелко порубите грецкие орехи.
5
В миске соедините остывшие баклажаны, брынзу, помидоры, орехи, петрушку и чеснок, пропущенный через пресс. Приправьте черным перцем.
6
Аккуратно разложите начинку по тарталеткам и подавайте.