Легкий десерт с шербетом
⏱ 25 мин🍽 8 порц.🔥 967 ккалфранцузская
Ингредиенты
Печенье «Юбилейное»250 г
Сахарная пудра50 г
Сливки 35%-ные200 мл
Ваниль0.5 чайных ложек
Шербет1.5 кг
Приготовление
1
Достаньте шербет из морозильной камеры и дайте ему слегка размягчиться.
2
Измельчите печенье «Юбилейное» в мелкую крошку с помощью блендера или ступки.
3
Охлажденные 35%-ные сливки взбейте миксером вместе с сахарной пудрой и ванилью до устойчивых пиков.
4
Смажьте дно формы для запекания небольшим количеством взбитых сливок, распределите по нему печенье и плотно утрамбуйте, оставив часть крошки для декора.
5
Аккуратно выложите размягченный шербет поверх корочки, используя смоченную водой ложку.
6
В оставшиеся взбитые сливки вмешайте пару ложек печенечной крошки и распределите этот крем сверху на шербете.
7
Обильно посыпьте десерт оставшейся крошкой и уберите в морозилку минимум на 3 часа.
8
Перед подачей нарежьте готовый десерт на порционные кусочки и подавайте охлажденным.