Ленивые голубцы в духовке
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 292 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш из индейки300 г
Куриное яйцо1 шт
Отварной белый круглозерный рис70 г
Капуста150 г
Лук1 головка
Морковь1 шт
Помидоры1 шт
Чеснок2 зуб.
Сметана2 столовые ложки
Топленое масло30 г
Сольпо вкусу
Черный душистый перецпо вкусу
Копченая паприкапо вкусу
Приготовление
1
Натереть морковь, мелко нарезать лук и чеснок, а капусту тонко нашинковать.
2
Нагреть сковороду с топлёным маслом, обжарить лук и чеснок до мягкости.
3
Добавить к овощам морковь и капусту, готовить ещё около 3 минут.
4
Смешать индюшиный фарш с половиной овощной зажарки, отварным рисом, яйцом, солью, чёрным перцем и копчёной паприкой.
5
На дно формы для запекания выложить оставшуюся зажарку, сверху сформировать и распределить шарики из фарша.
6
Приготовить соус: соединить сметану с мелко нарезанными помидорами, приправить солью, перцем и паприкой, добавить немного воды и перемешать.
7
Залить шарики соусом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.