Салат «Кремлевская грядка»
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 138 ккалрусская
Ингредиенты
Бородинский хлеб100 г
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Редис100 г
Чеснок1 зуб.
Яблочный уксус30 мл
Оливковое масло30 мл
Салатная смесь «Еда»65 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Срежьте корки с бородинского хлеба, нарежьте мякиш крупными кубиками и измельчите в блендере до состояния крошки.
2
Обжарьте хлебную крошку на сухой сковороде 3–5 минут, помешивая, до золотистого цвета.
3
Добавьте к крошке чеснок, соль и перец, готовьте ещё 1 минуту.
4
Нарежьте редис и огурцы тонкими кольцами, а помидоры черри дольками.
5
Смешайте яблочный уксус, оливковое масло, соль и перец венчиком до эмульсии.
6
Соедините овощи, салатную смесь и заправку.
7
Выложите хлебную «землю» на тарелку, сверху аккуратно разложите салат.